のっぽファームは埼玉県飯能市東部ののどかな田園風景がひろがる、ゆるい丘のうえにあります。この地は7世紀当時、全国に散らばって移住した高句麗系の人々が、時の朝廷により、ひとまとめに居住させられたことで有名です。
この緩やかな丘陵の風景自体も、彼らの故郷朝鮮半島の眺めによく似ているといわれています。畑自体は、長年休耕地となっていたものを市役所を通して地主さんにお願いして借り受けたものです。水はけの良い丘のうえの休耕地のため、乾燥しやすいですが、地中の残留農薬や化学肥料等は抜けやすいと思われます。これは無肥料(無施肥)・無化学農薬による栽培を目指す私たちにとってはまさにおあつらえ向きの畑となりました。